悦刻旗舰商城2025-06-08 10:13:4023948

鸭血家常做法鸭血家常做法红

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本文目录

1、准备所有辅料。做法做法

2、鸭血鸭血鸭血切片，家常家常入锅加水、做法做法料酒、鸭血鸭血姜、家常家常葱、做法做法适量的鸭血鸭血盐，焯水2分钟，家常家常捞起控干水分。做法做法

3、调一碗料汁，加入适量清水。

4、锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开。

5、料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生。

6、淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下，出锅，撒上点熟芝麻，完成。

7、鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。

材料

鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法

1 、将鸭血切成小方块;

2、青椒切成小块、蒜切片;

3、在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥;

4、煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出;

5、锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜;

6、翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟;

7 、加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法：

1.将鸭血切成小方块；

2.青椒切成小块、蒜切片；

3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；

5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；

6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；

7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

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